Le cooperative del Consorzio specializzate in catering e ristorazione preparano menu personalizzati per andare incontro alle esigenze di ogni azienda cliente e ai gusti dei suoi ospiti per lunch, rinfreschi, coffee break, meeting, congressi, eventi aziendali e serate di gala.
Per sostenere l’abitudine a una buona e sana alimentazione e garantire la genuinità dei nostri piatti, utilizziamo solo prodotti di stagione provenienti dall’agricoltura biologica.
I nostri alimenti vengono scelti tra quelli disponibili a km zero per limitare l’impatto ambientale delle emissioni di CO2. Utilizziamo stoviglie compostabili e laviamo le stoviglie in ceramica con detersivi naturali nel rispetto dell’ecosistema marino.
Nei nostri menu proponiamo piatti tipici della cucina genovese e ligure per preservare la tradizione della cucina locale.
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